Hôtel le Bristol - Salon St. Honoré - 14 septembre 2011 à 19h
En présence de son excellence Monsieur l’Ambassadeur du Japon auprès de l’UNESCO
Diner préparé par le chef Eric Fréchon, dans des assiettes en laque japonaise
UTAGE est un mot japonais ancien qui signifie ‘‘banquet’’ ou ‘‘fête’’. C’est un moment d’échange et de rencontre privilégié autour d’un repas de fête spécialement cuisiné pour l’occasion.
Le but de ce diner est de venir en aide aux artisans victimes de la catastrophe du 11 mars 2011. Le bénéfice de la soirée sera entièrement reversé aux artisans. Mais l’ambition de l’Association des arts et métiers franco-japonais est au-delà de l’aide financière d’aider au redémarrage de l’activité économique en présentant le travail des artisans du Nord Est du Japon.
L’événement permettra ainsi de découvrir ou redécouvrir les collaborations entre Louis Vuitton et la laque Wajima, Van Cleef & Arpels et Wajima ainsi qu’entre Vacheron et Constantin et Zohiko.
Ce sera l’occasion de montrer que le travail raffiné des arts et métiers traditionnels japonais peut également être utilisé dans la vie quotidienne. En produisant les arts et métiers japonais traditionnels adoptés dans la vie européenne, preuve sera faite que l’art et les artisans de la région de la catastrophe ont un avenir.
Prix du repas : 500 € (chaque convive se verra offrir une assiette en laque japonaise d’une valeur de 400 €)
L’Association des arts et métiers franco-japonais (AAM) a été créée en février 2011. Elle s’est donnée pour mission de de contribuer à la connaissance des cultures traditionnelles japonaise et française afin de les préserver et de les développer pour les générations futures. Elle vise également à promouvoir tout particulièrement les arts et les métiers, ainsi que les techniques artisanales traditionelles en France comme au Japon. Consacrée spécialement au jumelage et aux échanges mutuels entre Paris et Kyôto, l’AAM souhaite diffuser des informations sur la culture japonaise traditionnelle ainsi que sur celle de la France.
Une exposition sera également organisé à l’Hôtel Bristol du 15 au 18 septembre 2011
Exposition-vente des arts et métiers japonais - Le mariage de l’art de la table française et de la laque japonaise
Hôtel le Bristol de 10h à 20h
Informations
L’Association des arts et métiers franco-japonais (AAM)
Tél : 01 53 43 64 98
Email : aamfrjp@gmail.com
Hôtel le Bristol
112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 paris
Tél : 01 53 43 43 00
