L’université de Bordeaux compte plus de 57 000 étudiants et 6 000 enseignants-chercheurs dans les domaines des sciences humaines et sociales, des sciences de la vie, des sciences de la santé et des sciences et technologies. Il s’agit de la plus grande université de la région Nouvelle-Aquitaine. Elle dispose de plusieurs sites à l’intérieur de la métropole de Bordeaux, notamment au sein du domaine universitaire de Talence Pessac Gradignan, mais aussi dans les villes d’Agen et Périgueux. Elle a été labellisée Initiative d’Excellence (IdEx) et fait partie du réseau des dix meilleures universités de recherche (Udice) en France. L’origine de l’université de Bordeaux remonte au Moyen Âge.

L’Université de Bordeaux a conclu des accords de coopération avec plus de 500 universités étrangères, toute matière confondue. Elle propose notamment des doubles diplômes, triples diplômes, cursus intégrés et autres programmes en partenariat avec des universités étrangères. L’université accueille chaque année environ 2.500 étudiants étrangers.