L’association des arts et métiers franco-japonais a été créée pour contribuer à la connaissance des cultures traditionnelles japonaise et française, afin de les préserver et de les développer pour les générations futures.

Elle vise aussi à promouvoir tout particulièrement les arts et métiers, ainsi que les techniques artisanales traditionnelles en France comme au Japon, ces styles si précieux qui favorisent l’embellissement de la vie.

Consacrée spécialement au jumelage et aux échanges mutuels entre Paris et Kyoto, l’ AAM a l’intention de diffuser des informations sur la culture japonaise traditionnelle et également sur celle de la France.